Огурцы резанные консервированные

Огурцы резанные консервированные
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Овощи и фрукты
Время приготовления (минуты): 8
Продукты: Равномерные по зрелости огурцы отрезают от плодоножки и разрезают на небольшие равномерные кусочки поперек или по длине, укладывают в эмалированную посуду, солят из расчета 30 г чистой столовой соли (высшего качества) на 1 кг огурцов, перемешивают, накрывают чистым полотенцем и выдерживают в течение 12-14 часов.
Рецепт приготовления: Укроп и листья хрена нарезают на кусочки по 4 см длиной, лук и чеснок нарезают пластинками. банка 0.5л банка 1 л банка 3 л огурцы 310 г 630 г 1900-2000 лук 30 60 180 чеснок 10 20 60 перец черный 2 шт 4 шт 12 шт заливка вода 200 400 1200 соль 15 30 90 сахар 10 20 60 5% уксус 30 60 180 На дно банок укладывают зелень и черный перец. Сливают из огурцов образовавшийся сок и укладывают огурцы в банки, перекладывая нарезанными пластинками лука и чеснока, и вливают горячую заливку. Стерилизуют банки 0.5 л - 8 минут, 1 л - 9 минут, 3 л - 12 минут.

В текущей категории (Овощи и фрукты):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Полезное


Смотреть что такое "Огурцы резанные консервированные" в других словарях:

  • Огурцы консервированные — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Патиссоны консервированные — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Салат НЕЖИНСКИЙ. (июль - август) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Маринованные овощи (ассорти) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления: В текущей категории (Овощи и фрукты): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Мочение физалиса — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Овощи и фрукты): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Маринование стручковой фасоли — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Маринование цветной капусты — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления: В текущей категории (Овощи и фрукты): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Маринованный портулак — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления: В текущей категории (Овощи и фрукты): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Вишни маринованные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Овощи и фрукты): | | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»